Форум охотников республики Башкортостан

Дрозды как объект охоты.

Недавно, читая Типовые Правила охоты в РСФСР (1988 года, но являются действующими), в Перечне условно - охотничьих птиц (добыча которых разрешается попутно при любой законной охоте в летне - осенний и зимний периоды) обнаружил дроздов (рябинник, деряба, белобровик, черный).
Такие же положения есть и в Правилах охоты для Московской области и Ленинградской области.
Был немного удивлен.
В связи с этим вопрос: рассматривает ли кто-нибудь дроздов как объект охоты? Или же они в свое время попали в перечень охотничьих видов по недомыслию?

shaman7222 писал(а):Источник цитаты Дрозды как объект охоты.

Недавно, читая Типовые Правила охоты в РСФСР (1988 года, но являются действующими), в Перечне условно - охотничьих птиц (добыча которых разрешается попутно при любой законной охоте в летне - осенний и зимний периоды) обнаружил дроздов (рябинник, деряба, белобровик, черный).
Такие же положения есть и в Правилах охоты для Московской области и Ленинградской области.
Был немного удивлен.
В связи с этим вопрос: рассматривает ли кто-нибудь дроздов как объект охоты? Или же они в свое время попали в перечень охотничьих видов по недомыслию?

На старом форуме даже рецепты выкладывали

Я недавно выкладывал про сокращение норм отстрела в новосибирской области так там сказано:Дрозд рябинник-20шт.А что касается гастрономических качеств,так по квалификации дрозд относится к красной дичи-которую можно готовить не потроша!

shaman7222 писал(а):Источник цитаты Я недавно выкладывал про сокращение норм отстрела в новосибирской области так там сказано:Дрозд рябинник-20шт.А что касается гастрономических качеств,так по квалификации дрозд относится к красной дичи-которую можно готовить не потроша!

Ага,и глистов каторые внутри вместо спагетти!

Ну вообще то,не потрошат его потому что желудок в основном забит ягодами,а не глистами и это придаёт при приготовлении неповторимый вкус.

Дроздов с давних времен используют в кулинарии: жители Древнего Рима фаршировали его мясом кабана и запекали; пироги с начинкой из мяса дроздов были популярны в Европе еще в начале ХХ века.

Жирный дрозд считается лакомым кусочком. Мясо дрозда очень вкусное, жирное и весьма питательное, несмотря на небольшие размеры птицы. По осени дрозды гораздо вкуснее, они запасают на зиму много жира.

Мясо дроздов часто имеет привкус их обычной пищи, потому нежная птичья плоть может быть с ароматом можжевеловых ягод, винограда или фруктов.

Мясо дроздов можно готовить различными способами. Например, жарить на открытом огне; поджаривать на сливочном масле; тушить после обжаривания с виноградом; фаршировать ветчиной, трюфелями, мясным фаршем, куриной печенью или их смесью и зажаривать на шампурах; варить на медленном огне и глазировать; делать заливное; запекать и перед подачей сбрызгивать коньяком; делать легкий паштет; печь с ними пироги; запекать в глиняной обмазке.

Приготовить эту птицу можно и более простым способом, ее даже не обязательно потрошить – только ощипать и жарить на вертеле над противнем, время от времени поливая растопленным маслом.

Мясо дрозда хорошо сочетается с ломтиками белого хлеба, обжаренного на противне в соку, который стек с дроздов при запекании; с салатом из овощей и фруктов или с соусом из ветчины и лимона.

сойки, дрозды... дальше что? =)

Сойки тут не при чём,поганая птица,тоже самое что и сорока(если только на приманку),а на дроздов на Руси испокон века охотились,почитай классиков!

Согласен, в старину охотились на дроздов, а итальянцы родину продадут за эту дичь, как и французы за вальдшнепа. Просто сейчас почему то не стреляют дроздов у нас, то ли брезгуют, то ли не модно или как то уже не то не привычно.

Ну да конечно домой нести как то не то,а вот в лесу шулюмчик сделать милое дело,мы уж сколько раз хотели,но никак не получается,пока до места идём их полно попадается,но стрелять не охота боимся уток и рябых спугнуть,а как на место приходим они засранцы куда то все пропадают!

Ну так жить хотят, не дураки, чуют

Стас, наверное еще сейчас мало кто знает как выглядят дрозды, на которых можно охотить, вот я например только черного дрозда знаю, а вот остальных не разу не видел, может видел, но как то не обращал на них внимание. И знаю что в основном стреляют в черного дрозда и дрозда рябинника
Дрозд белобровик


Дрозд певчий


Дрозд деряба


Дрозд рябинник


Чёрный дрозд

shaman7222 писал(а):Источник цитаты Сойки тут не при чём,поганая птица,

так жрут соек, в том-то и дело. вон Ярик Андерсон жрет их, специально ходит на них охотить =)

Леший писал(а):Источник цитаты Согласен, в старину охотились на дроздов, а итальянцы родину продадут за эту дичь, как и французы за вальдшнепа. Просто сейчас почему то не стреляют дроздов у нас, то ли брезгуют, то ли не модно или как то уже не то не привычно.

Просто многие жалеют патронов как и на перепелку

У меня на даче этих дроздов рябинников по весне и летом уйма! А как они по утрам орут, ,я бы их всех перестрелял!
Когда поспевает Виктория эти падлы её воруют. Одно спасение-рыболовная китайка выручает.
А как осень приходит,так они яблоки портить начинают,в общем я не в восторге!

То же самое!!!

А когда птенцов выведут,это вообще жопа,рядом не пройдёшь,налетают и всё на голову нагадить стараются!

shaman7222 писал(а):Источник цитаты Мясо дрозда хорошо сочетается с ломтиками белого хлеба, обжаренного на противне в соку, который стек с дроздов при запекании; с салатом из овощей и фруктов или с соусом из ветчины и лимона.Изображение

Я не верю, что на фото дрозд, это курица

Georgy писал(а):

shaman7222 писал(а):Источник цитаты Мясо дрозда хорошо сочетается с ломтиками белого хлеба, обжаренного на противне в соку, который стек с дроздов при запекании; с салатом из овощей и фруктов или с соусом из ветчины и лимона.Изображение

Я не верю, что на фото дрозд, это курица

Ясен перец, это не дрозд... Посмотрите на фото дрозда, и на фото окорочка... Может это и не курица, но и не дрозд 100%!!!

Это дрозд-мутант!!!

shaman7222 писал(а):Источник цитаты Это дрозд-мутант!!!

Скорее всего - куропатка... Она из отряда куриных, и у неё такой окорочок...

Не дрозд,в саду на ягодах растолстел просто!

дроздов охочу в морозы на рябинах из воздушки.по вкусу это самая лучшая дичь!!!!!!!!!внутри полные сала и ягод.все утки -павлины мавлины ни о чем просто.а вообще да есть краснокнижные вроде подвиды .но думаю на вкус не хуже

Павел102 писал(а):Источник цитаты

Леший писал(а):Источник цитаты Согласен, в старину охотились на дроздов, а итальянцы родину продадут за эту дичь, как и французы за вальдшнепа. Просто сейчас почему то не стреляют дроздов у нас, то ли брезгуют, то ли не модно или как то уже не то не привычно.

Просто многие жалеют патронов как и на перепелку

Патроны тут не причём! Просто всем хочется: много и сразу! Когда моему старшему было лет 9-11 на осенней охоте на уток, приходя на Бивуак, всегда получал от меня двудулку 20к и патронов десятка два и охотил дроздов вокруг стоянки!))) Добывал 6-8-10 штук, результат не большой, но стоял вопрос в воспитании стрелка и охотника: Мало стреляешь-мало попадаешь, все что добыл должен употребить в пищу иначе-это просто убийство, ранил добери подранка!!! Примерно так помогали Дрозды воспитывать новое поколение охотников! Но и вкус у дрозда отменный в шулюме!!! Единственное, после черноплодной рябины цвет мяса и бульона какой то синеватый!

Д. Саша